La fête de nos cuisinières de la Guadeloupe.
*Yep, yep, kay ka fèt lé ziknoux ? zòt ka tchimbé on pozisyon ? ok tchimbè pa moli !
*jod la nou kay palé dè manjé, oui oui MANJÉ, cuisine, cho patate ! ayayay !
IL faut savoir un Gwadloupéen aime manger, on aime sa beaucoup ! *nou inmé sa kon grès !.
ha oui en français on dit “ culinaire “ mais comme je suis un Antillais moi je dis « MANGER » *ki diab culinaire é sa tchipp.
un plat local de Guadeloupe, fruit à pain aux lentilles avec des couennes de cochon avec un avocat pour accompagner tous sa ! fait par manman !
Alors le sujet de cet article est une tradition avec “ un grand T “ en Guadeloupe c’est « la Fête des Cuisinières ». Et qui dit cuisinières dit MANGER🤤!.
Ces femmes, les potos mitans des foyers antan lontan en Guadeloupe, avec leur magnifique habit, bijoux créole, et leur coiffes sur la tête créer pour l’occasion, et sans oublier leur clochette quand elles passent dans les rues de Pointe à Pitre, je dit fière de ma culture quoi qu’on dise et quoi qu’on fasse !.
Notre culture de la fête des cuisinières de la Guadeloupe.
La fête des cuisinières de la Guadeloupe est une institution en Guadeloupe, cette cérémonie a plus de 110 ans et oui plus d’un siècle d’existence, donc vous imaginez l’importance de cette fête rèspecté sa🙏🏾 !.
Alors j’ai fait quelques recherches ( *mon maco😜 ) pour connaitre et comprendre l’histoire de cette institution, grâce à la connaissance de Madame RAMEQUIN ( paix à son âme ) et que je remercie pour les explications et l’histoire qu’elle a pu me transmettre.
Avant d’aller plus loin je voudrais faire une petite précision. IL existe aussi une fête qui est (la journée internationale des cuisiniers) qui est célébrée le 20 octobre. NON, NON, NON, ce n’est pas du tout le sujet.
Lephenixduzouk parle de “ La fête des Cuisinières de la Guadeloupe “ qui se déroule uniquement en Guadeloupe aux alentours du 10 Août.
La beauté des costumes de la fête des cuisinières de la Guadeloupe.
L’histoire et la naissance de « l’association de la fête des Cuisinières de la Guadeloupe ».
Le concept de « la fête des cuisinières de la Guadeloupe » dans les années 1900’s était un moment de partage, de rencontre entre femmes de foyer de la Guadeloupe dont elles étaient les cuisinières, les ménagères, les mabos ( celles qui s’occupent des enfants ) des propriétaires des maisons coloniales. Ces potos mitans, ses soldates qui nourrissaient leurs familles avec peu, mais elles avaient l’esprits créatrices pour donner des gouts uniques aux repas dont elles étaient les seules à connaitre le secret.
Mais il y avait aussi le moment de solidarité, de soutient lors de la mort d’une des siennes ou de leur mari, qui était dans l’incapacité de payer les funéraires, donc, elles décidèrent de créer « une tontine financière » pour avoir des funérailles comme il se droit 🥰. Surtout que nous savons tous comme c’était dans les années 1900’s en Guadeloupe.
Une marchande de corossols des années 1900’s en Guadeloupe avec sa tenue créole.
Avec les lois de france, les obligations administratives, les paperasses, c’est potos mitan craient d’abord “ une tontine “ par la suite “ la mutuelle des cuisinières de la Guadeloupe “, et qui devient “ L’association des cuisinières de la Guadeloupe “.
Et il faut savoir que la mutuelle des cuisinières de la Guadeloupe était la plus vieille mutuelle de la Guadeloupe d’un demi-siècle avant la sécurité sociale de france.
La messe de l’association des cuisinières de la Guadeloupe avec leur robe créole.
Cette fête se déroule toujours au début du mois d’Aout dans la ville de Pointe à Pitre.
Bon comme je commence avoir une p’tite faim 🤤 je pense que je vais vous laisser sur ces quelques mots et vous souhaiter bon appétit et je reviens très vite.
le tableau des traductions
